
Duh semangat nya sahur x nich,,,
Pa lg ngumpul bareng keluarga besar ,, rasanya uihhh
Menu tuk sahur...
Nasi putih...
Ayam goreng
Rendang daging
Plus sayur mayur.
Oh ea da tinggal ... menu ksukaan mama Q,,
PEPES Ikan //
Ni ea mama sllu jha masak pepes ikan pa lg ikan nya tu ikan sungai ,,,, mama paling hobi...
Cara nya gampang kok
1kg ikan sungai ( terserah deh mw ikan apa jha)
Cabe merah 15 bj ( lw memang suka pedes lbihin juga boleh)
Bawang merah 3 bj
Kunyit 1.5cm
Jahe 1.5 cm
Serai 2 btng
Kelapa parut ¼ dr 1 kelapa.
Garam secukupnya
Klau memang bergantung pada penyedap rasa , oleh kok masukn sedikit..
Berhubung mama gak suka ma penyedap , jadi kami gak da masukn sdikit pun .
Caranya :
Haluskan semua bumbu (cabe,kunyit,jahe,)
Haluskan (blender) kelapa yang telah di parut.
Bawang di iris2 sesuai selera.
Serai di memarkan
Kemudian masukkan bumbu yg telah halus ke dalam belanga yang telah di lapisi dengan daun pisang, tambahkan garam, penyedap rasa, aduk hingga rata , kemudian masukkan ikan, dan tambahkan sedikit air agar ikan mateng.tutup lah belanga dengan daun pisang agar aroma ikan nya mantap.
Kemudian masukan dia atas api. Hingga air mengering
